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    碳酸飲料的調配之碳酸飲料生產線
    發布時間:2022-05-09   點擊次數:558次
      碳酸飲料是指含有一定含氣量的飲用型的飲料,這類飲料常規的說法就是帶氣的飲料,也就是叫作汽水。市面的汽水種類包裝主要分為三大型:易拉罐、玻璃瓶、PET瓶也就是塑料瓶。玻璃瓶的材質比較特殊,它的硬度比較高,容易破碎。因此在進行玻璃瓶的含氣飲料的時候需要輕拿輕放,由于玻璃瓶和易拉罐兩種的制造設備成本很高,那么這兩種投入的成本就比較高。
     
      碳酸飲料主要由水、糖漿、二氧化碳組成,通過化糖鍋、調配罐來制作糖漿,經過濾后泵入碳酸飲料混合機中的糖漿罐,同時殺菌后的成品水也泵入飲料混合機中的水罐,并進行真空脫氣,便于二氧化碳的混合,通過飲料混合機上的配比系統,將水與糖漿按比例混合,達到預期的口感,并且我司的混合機融入了二氧化碳射流技術,對碳酸飲料的沙口感與可口可樂相當,并將混合后的物料經板式熱交換器進行降溫,在這里板式熱交換器另一頭主要與冷水機(提供冷水,其中添加了防凍劑,出水溫度在-3℃-8℃可調)相連,我們會通過用戶當地的氣候條件進行冷水機的選型,通過此種熱交換方法,可將物料降溫到0℃~3℃,將物料打入飲料混合機中的二氧化碳混合罐,在控制好適當壓力作用下,使二氧化碳溶入物料中,制作成鎖氣量較為理想的碳酸飲料。
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